1お肉の産地と⾷材へのこだわり
焼⾁店で培った⽬利きを⽣かし、国産⿊⽑和⽜にこだわった美味しく真⼼こもった⼿作り料理をお届けします。
2うなぎへのこだわり
宮崎佐⼟原の「和匠うなぎ」は温暖な気候と豊かな⾃然、そして⾃然が⽣んだ豊富な地下⽔で育ち、また特別に配合された栄養価の⾼い飼料を与える。この⼆つを⼆⼈の匠が追求し出来上がりました。愛情を持ってうなぎと向き合う匠は、うなぎの表情で健康状態がわかるほどです。「うなぎ本来の旨味」を追求してできたブランドをお楽しみください。
3お米の地産へのこだわり
⼿作りへのこだわりと冷めても温もりを感じる確かな美味しさを追求しております。
4衛生管理の徹底
お弁当の調理から配送まで、全従業員の徹底した衛生管理の元で行なっております。
